奄美プラム
濃い赤紫はもちろん天然そのままの色。梅雨の時季にしか出回らないプラムの果肉を１００％使い、小さな果実に凝縮された旨味をジェラートでも再現しました。
◎原材料:プラム・グラニュー糖・ぶどう糖・水飴・安定剤（ヤシの実抽出）
爽やかでトロピカルな香りと、種のプチプチ感が醍醐味。カップ１つには果実１.５個分を使用した、贅沢ジェラートです。
果実の皮を手で刻み、果汁を１００％使ってジェラートにしました。果汁の芳醇な風味に皮のかすかなほろ苦さがたまらない美味しさ。
鹿児島県産の完熟マンゴーをたっぷり使い、素材をそのまま活かして甘味は極力抑えました。ねっとりとした舌触りはジェラートになっても変わりません。使っているマンゴーの質と量が違います。
ゴマの粒々とした食感がふんだんに活かされて、風味豊かなジェラートになりました。主に鹿児島県輝北産の胡麻を使用しています。
知覧産の煎茶の葉をひいて粉状にして混ぜ込みました。ほろ苦さと色鮮やかなグリーンが人気の和ジェラートの代表です。
奄美産の黒糖をジェラートに混ぜ込み、さらに粒黒糖をちりばめたジェラートは他にはない人気の一品。
サツマイモをそのまま食べているような、ほっくりとした食感。それぞれの芋の特徴を生かした風味の違いをお楽しみください。その他（季節により取り扱っていないものもあります）
シャーベット
桃・パイナップル・すいか・プルーン・ドラゴンフルーツ・グレープフルーツ・柿・レモン・りんご・ぶどう・温州みかん・屋久島ぽんかん・屋久島たんかん・桜島小みかん・きんかん・サワーポメロ・トマト ほか
アイスミルク
黒糖・さつまいも（紫芋・安納芋）・小倉・バニラ・きなこ・ブルーベリーヨーグルト・バナナミルク・ミルク・ラムレーズン・マロングラッセ・チョコレート・焼酎・梅酒・ワイン・ソルト ほか
もなか
抹茶・小倉・胡麻・黒糖・紫芋・安納芋・バニラ